NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN CHĂN NUÔI VÀ SỨC SẢN XUẤT CỦA GIỐNG LỢN ĐỊA PHƯƠNG (LỢN CỎ) ĐANG NUÔI TẠI CÁC HUYỆN MIỀN NÚI TỈNH QUẢNG NAM
Abstract
Tại các huyện miền núi Đông Giang, Nam Giang, Tây Giang, Nam Trà My, Bắc Trà My, Phước Sơn của tỉnh Quảng Nam đã và đang tồn tại giống lợn địa phương (lợn Cỏ). Lợn Cỏ có 2 dạng màu lông: Đen và Lang. Lợn Cỏ được nuôi theo phương thức quảng canh, thả rông, đầu tư thấp. Các tiến bộ kỹ thuật chưa được ứng dụng trong chăn nuôi lợn Cỏ. Vì vậy lợn Cỏ có tầm vóc nhỏ, sinh trưởng chậm: khối lượng 6 và 12 tháng tuổi đạt tương ứng 10,3 và 25,0 kg/con. Lúc 18 và 24 tháng tuổi đạt 33,0 và 40,0 kg/con. Trong đó, lợn đực có khối lượng lớn hơn lợn cái (35,5 và 50,0 kg/con so với 31,0 và 33,0 kg/con). Lợn Cỏ có khả năng sinh sản thấp: tuổi đẻ lứa đầu muộn (13,5 tháng), số con sơ sinh và cai sữa thấp (6,1 và 3,7 con/lứa), thời gian bú sữa, theo mẹ kéo dài (4,1 tháng). Lợn Cỏ có khả năng thích ứng và sức sống cao hơn các nhóm lợn khác trong cùng điều kiện chăn nuôi. Trong 2 nhóm lợn Cỏ thì lợn Cỏ màu lông Đen có sức sản xuất thấp hơn lợn Lang.
References
. Trần Văn Do, Trương Thị Quỳnh, Trần Thanh Hải, Nguyễn Đình Liêm, Bảo tồn và phát triển giống lợn Vân-Pa tại tỉnh Quảng Trị, Báo cáo tổng kết đề tài NCKH tỉnh Quảng Trị năm 2008.
. Nguyễn Văn Đức, Đặng Đình Trung và cộng sự, Một số đặc điểm ngoại hình, sinh sản, sinh trưởng, chất lượng thịt của giống lợn đen Lũng Pù Hà Giang, Tạp chí Khoa học Công nghệ chăn nuôi, số đặc biệt, (2008), 90-99.
. Hoàng Gián, Kết quả điều tra giống lợn ở Quảng Nam-Đà Nẵng, Tạp chí Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm, (1977), 835-840.
. Từ Quang Hiển, Trần Văn Phùng, Lục Xuân Đức, Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh học của giống lợn lang tại huyện Hạ Lang, tỉnh Cao Bằng, Tạp chí Chăn nuôi, (2004), 4-6.
. Nguyễn Đức Hưng, Lê Viết Vũ, Nghiên cứu thực trạng giống lợn địa phương (lợn Cỏ) đang nuôi tại các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam, Tạp chí Khoa học Đại học Huế, số 64, (2011).
. Nguyễn Đức Hưng, Lê Viết Vũ, Nghiên cứu mới quan hệ về huyết thống ở mức độ phân tử của các nhóm lợn đang nuôi tại các huyện vùng cao các tỉnh Trung Trung Bộ, Tạp chí Công nghệ sinh học, Tập 8, Số đặc biệt 3B, (2010), 1701-1708.
. Trương Tấn Khanh, Võ Văn Sự, Bảo tồn quỹ gen lợn Sóc Tây Nguyên http://www.vcn.vnn.vn/Post/Quygen/Quygen_2009/BC quy gen lon Soc.doc, 2009.
. Lê Viết Ly, Bảo tồn nguồn gen vật nuôi ở Việt Nam, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 1994.
