NGHIÊN CỨU TÍNH ĐA DẠNG VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN RAU RỪNG Ở KHU VỰC MIỀN NÚI HUYỆN A LƯỚI, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
Abstract
Kết quả phân loại đã xác định được 107 loài thuộc 92 chi và 55 họ thực vật hoang dại được người dân sử dụng làm rau ăn. Nguồn tài nguyên rau rừng được xác định theo tính đa dạng bao gồm (i) dạng sống: dạng thân gỗ (29,9%), dạng dây leo (15%), dạng cây bụi nhỏ (9,3%), dạng thân củ (6,5%) và dạng thân thảo hay cỏ (39,3%); (ii) nhóm sử dụng: gia vị (27 loài), rau ăn (73 loài) và rau vị chua (15 loài); (iii) bộ phận sử dụng: lá và ngọn non (58,7%); quả và hạt (19,0%), toàn thân (11,1%) và sử dụng các bộ phận từ cuống lá, thân non, hoa và thân củ (11,2%).
Từ khóa: Rau rừng, thành phần loài, tính đa dạng, A Lưới.
References
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Nguyễn Tiến Bân, Bùi Minh Đức, “Một số loài rau dại ăn được ở Việt Nam”, NXB Quân đội Nhân dân, Hà Nội 2007.
Lê Thái Hùng, Hồ Trung Thông, Nguyễn Xuân Hồng, Lê Thị Thúy Hằng, Nguyễn Phi Nam (2010). “Thực trạng quản lý rừng cộng đồng ở huyện ALưới, tỉnh Thừa Thiên Huế.
Trần Minh Đức, Lê Thị Diên, “Kỹ Thuật gây trồng một số loài rau rừng”, NXB Nông nghiệp, 2010.
Võ Văn Chi, “Cây rau làm thuốc”, NXB Tổng hợp, Đồng Tháp, 1989.
Phạm Hoàng Hộ, “Cây cỏ Việt Nam”, 3 tập, NXB TP Hồ Chí Minh, 2006.
Nguyễn Quốc Đạt, Lưu Hồng Trường, “Đánh giá nhanh về tài nguyên thực vật rừng ăn được và các vấn đề liên quan ở khu Bảo tồn thiên nhiên Takóu” Tuyển tập báo cáo Hội nghị Sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ 3, 22/10/2009 - Viên ST&TNSV - Viện KH&CN Việt Nam.
Hoàng Văn Sâm, Phùng Văn Khoa, “Nghiên cứu kiến thức bản địa của người dân địa phương trong sử dụng rau rừng tại hai tỉnh Lào Cai và Điện Biên”, tạp chí NN&PTNT, kỳ 2 tháng 7 năm 2011.
Dương Văn Xi, Nguyễn Nghĩa Thìn, “Một số loài cây đang bị khai thác mạnh làm rau ăn tại Khu bảo tồn thiên nhiên Chạm Chu, Tỉnh Tuyên Quang”, Hội thảo quốc gia về sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ nhất, trang 659-660.
Dang Van Minh, Dang Kim Vui, Nguyen Chi Hieu, “Indigenous study about native plant species Erythropalum scandens BL. (Bo khai) in the Nothern mountains region of Vietnam”, page 49-54, Science and Technology of journal.
Cục thống kê Thừa Thiên Huế, “Niên giám thống kê” huyện A Lưới, 2012.
