NGHIÊN CỨU TÁCH KHOÁNG SILICAT TỪ BỘT ỚT NHẰM ĐO PHỔ NHIỆT HUỲNH QUANG

Abstract

Để đo tín hiệu nhiệt huỳnh quang và xác định liều chiếu, các mẫu chiếu xạ cần phải đảm bảo tách các khoáng chất cần thiết. Phương pháp tách khoáng  yêu cầu tiến hành theo một qui trình hợp lý nhằm đảm bảo đủ lượng khoáng cho phép đo. Bài viết này đưa ra phương pháp tách khoáng cho mẫu là bột ớt bằng việc làm giàu khoáng và tách tỷ trọng. Mẫu sau khi tách khoáng được đo phổ nhiệt huỳnh quang, xác định liều chiếu xạ, từ đó đánh giá khả năng áp dụng phương pháp lên các mẫu thực phẩm, gia vị khác.