ẢNH HƯỞNG CỦA VI KHUẨN Enterococcus hirae LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CÁ TRA GIỐNG (Pangasianodon hypophthalmus)
Abstract
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung vi khuẩn Enterococcus hirae vào thức ăn lên khả năng tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra giống. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức và mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng (không bổ sung Enterococcus hirae), nghiệm thức 2 (bổ sung 30 ml dung dịch Enterococcus hirae/kg thức ăn) và nghiệm thức 3(bổ sung 50 ml dung dịch Enterococcus hirae/kg thức ăn). Sử dụng thức ăn viên (Quaxcel-40N) để cho cá ăn. Thời gian thí nghiệm kéo dài trong 4 tuần. Kết quả cho thấy tỷ lệ sống của cá cao nhất (76,6%) ở nghiệm thức 3, thấp nhất (55,5%) ở nghiệm thức đối chứng và khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giữa hai nghiệm thức này. Bên cạnh đó, khối lượng trung bình và chiều dài trung bình cuối của cá cao nhất (39,0g và 16,4 cm) ở nghiệm thức 3, kế đến là nghiệm thức 2 (37,2g và 16,1 cm) và khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giữa hai nghiệm thức này so với nghiệm thức đối chứng. Như vậy, có thể bổ sung Enterococcus hirae vào thức ăn cho cá để đạt hiệu quả cao hơn.
Từ khóa: Cá tra giống, Enterococcus hirae, tăng trưởng, tỷ lệ sống, mật độ.
References
Dương Thúy Yên (2003). Khảo sát một số tính trạng hình thái, sinh trưởng và sinh lý của cá basa (Pangasius bocourti), cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và con lai của chúng. Luận văn cao học – Khoa Thủy sản – Đại học Cần Thơ.
Nguyen Thanh Tam, Nguyen Thanh Tam, Dang Thi Thu Thao and Nguyen Van Ba, 2011. Evaluated inhibition of E. ictaluri by lactic acjd bacteria. Vietfish International.
Trần Minh Đức (2010). So sánh một số chỉ tiêu sinh sản và ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) từ các nguồn cá bố mẹ khác nhau. Luận văn tốt nghiệp cao học – Khoa Thủy sản – Đại học Cần Thơ.
