Từ khóa
tỷ lệ phun
phân bón lá
rau xà lách
rong biển biofertilizer
hyacinth
lettuce
biofoliar
seaweed
Tóm tắt
Thí nghiệm hai nhân tố gồm tám công thức với hai dạng phân bón lá sinh học chiết rút từ rong biển và bèo tây và bốn tỷ lệ phun, bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên, ba lần nhắc lại, được tiến hành trong năm 2020 tại thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, nhằm mục đích xác định dạng và tỷ lệ phân bón lá phù hợp cho cây rau xà lách. Kết quả cho thấy năng suất và chất lượng rau xà lách phụ thuộc vào dạng phân bón lá sinh học và tỷ lệ phun từ dịch chiết và nước lã. Năng suất, chất lượng rau và hiệu quả kinh tế đạt cao nhất tại tỷ lệ phun 1:10 (phân/nước, v/v) ở cả hai dạng phân bón lá. Đặc biệt, phân bón lá sinh học chiết rút từ rong biển cho năng suất kinh tế của xà lách đạt 40,23 g/chậu; lãi 600 đ/chậu; hàm lượng nitratee trong phạm vi tiêu chuẩn cho phép <1000 mg/kg; độ giòn đạt điểm 4–5; độ Brix 2–2,5%. Do đó, dịch chiết này trên nền bón 500 kg vôi + 15 tấn phân chuồng trên 1 ha được đề xuất áp dụng trong thực tế.
Tài liệu tham khảo
- Ancion P. V., Hoang Thi Thai Hoa, Ton That Phap, Pham Quang Tu, Chiang C., Dufey J. E. (2009), Utilisation agricole de plantes aquatiques, notamment en tant qu’amendement des sols, dans la province de Thua Thien Hue, Centre Vietnam. I. Inventaire, abondance et caractérisation chimique des plantes aquatiques disponibles localement, Tropicultura, 27(3), 144–151.
- Trần Nguyễn Quỳnh Anh, Lương Quang Đốc (2012), Hiện trạng cỏ thủy sinh ở khu bảo vệ thủy sản CồnChìm, phá Tam Giang – Cầu Hai, Tạp chí Khoa học Đại học Huế, 73(4), 9–17.
- Nguyễn Văn Bộ (2000), Nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam – thách thức và cơ hội, Báo cáo hội thảo “Hướng tới các cơ hội mở rộng xuất khẩu sản phẩm Nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam”, Hà Nội, 6–8/9/2000.
- Nguyễn Văn Bộ (2014), Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón ở Việt Nam, Hội thảo Quốc gia về Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón tại Việt Nam, Nxb. Nông nghiệp.
- Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2007), Qui định về quản lý sản xuất và chứng nhận rau an toàn, Quyết định số 04/2007/QĐ-BNN ngày 19/01/2007.
- Phạm Anh Cường (2004), Điều tra tình hình sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật của nông dân ấp Đình, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi – thành phố Hồ Chí Minh, Báo cáo tổng kết, Sở NN và PTNT Tp. Hồ Chí Minh.
- Hoàng Thị Thái Hòa, Nguyễn Văn Long, Đỗ Đình Thục, N. Cl. Chiang và J. E. Dufey (2007), Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ đến năng suất lạc và khả năng khoáng hóa đạm trên đất cát biển Thừa Thiên Huế, Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 4, 87–90.
- Hoàng Thị Thái Hòa, Đỗ Đình Thục (2010), Đặc tính hóa học của một số loại phân hữu cơ và phụ phẩm cây trồng sử dụng trong nông nghiệp trên vùng đất cát biển tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế, 57, 59–68.
- Lê Quốc Phong, Phạm Anh Cường, Mai Văn Quyền (2011), Ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất phân hữu cơ. http://iasvn.org/upload/files/75644PMTQDung%20dung%20cnsh.PDF
- Trần Nguyễn An Sa, Trương Bách Chiến, Đỗ Bích Thủy, Phùng Thị Huyền Trân, Lê Thị Thanh Thương, Nguyễn Thị Thủy Tiên (2018), Nghiên cứu chiết xuất các duỡng chất từ rong mơ (Sargassum sp.) định hướng sử dụng làm phân bón lá hữu cơ, Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Số 17(1), 76–89.
- Nguyễn Đình Thi, Lê Kim Nam, Trần Thị Nhi (2013), Nghiên cứu sử dụng phân bón lá hữu cơ Maya-T1 cho các loại rau ăn lá phổ biến trong vụ hè thu tại thành phố Huế, Tạp chí Khoa học Đại học Huế, Số 79(1).
- TCVN 8160-7-2010, Thực phẩm – Xác định hàm lượng nitrate và/hoặc nitrite – Phần 7: Xác định hàm lượng nitrate trong rau và sản phẩm rau bằng phương pháp phân tích dòng liên tục sau khi khử bằng cadimi, Bộ Khoa học Công nghệ.