Từ khóa
harvesting method
essential oil
Mentha piperita L
peppermint cây bạc hà
cách thu hái
mật độ
Mentha piperita L
tinh dầu
Tóm tắt
Cây Bạc hà (Mentha piperita L.) là loại cây thân thảo thuộc chi Mentha và họ Lamiaceae. Tinh dầu bạc hà được sử dụng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm và hương liệu. Nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và chất lượng tinh dầu bạc hà trồng trong nhà màng tại TP. Hồ Chí Minh, thí nghiệm hai yếu tố được bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên (RCBD), trong đó, yếu tố C là số lần thu hái, yếu tố M là mật độ. Kết quả nghiên cứu cho thấy mật độ trồng 25 cây/m2 (20 cm × 20 cm) cho kết quả tốt nhất, khi thu hoạch lần 1 cây đạt 467,2 lá, năng suất tươi đạt 3.492,3 kg/ha, thành phần tinh dầu có Menthol (83,3%), Pulegone (7,2%), Isomenthone (6,4%), khi thu hoạch lần 2 cây đạt 365,4 lá, năng suất tươi đạt 3.314,8 kg/ha, thành phần tinh dầu có Menthol (83,7%), Pulegone (6,8%), Isomenthone (4,7%).
Tài liệu tham khảo
- Đỗ Tất Lợi (2006), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nxb. Y học, Hà Nội.
- Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tố (2006), Kỹ thuật trồng cây Bạc hà, Nxb. Lao động, Hà Nội.
- Wikipedia (2023) Bạc hà Âu. Truy cập tại http://vi.wikipedia.org/wiki/Bạc _ hà _ Âu (ngày truy cập: 15 tháng 9 năm 2023).
- Wikipedia (2023) Peppermint. Truy cập tại: https://en.wikipedia.org/wiki/Peppermint. (ngày truy cập: 15 tháng 9 năm 2023).
- Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, R. T., Mullin, G. E. (2019), The impact of peppermint oil on the irritable bowel syndrome: a meta-analysis of the pooled clinical data, BMC Complement Altern Med, 19(1), 21.
- Mamadalieva, N.Z., Hussain, H., Xiao, J. (2020), Recent advances in genus Mentha: Phytochemistry, antimicrobial effects, and food applications, Food Front, 1, 435–458.
- Shrivastava, A. (2009), A review on peppermint oil, Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 2, 27–33.
- Vũ Tuấn Minh (2009), Bài giảng cây dược liệu, dự án Hợp tác Hà Lan – Việt Nam,Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế.
- Butar, R.R.B., Sitepu, F.E., Hasanah, Y. (2018), Growth response of Peppermint (Mentha piperita L.) Stem Cuttings on Several Composition of Planting Media, Indonesian Journal of Agricultural Research, 1, 187–192.
- Hasanah, Y., Sitepu, F.E., Butar, R.B. (2019), Morphological characters and N uptake of Mint (Mentha piperita) with the growing media composition treatment, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 012147, IOP Publishing, Bristol, UK.
- Poshtdar, A., Mashhadie, A.R.A., Moradi, F., Siadat, S.A., Bakhshandeh, A. (2016), Effect of source and rate of nitrogen fertilizer on yield and water and nitrogen use efficiency of peppermint (Mentha piperita L.), Iranian Journal of Crop Sciences, 18, 13–31.
- Verma, R.K., Verma, R.S., Rahman, L.U., Kalra, A., Patra, D.D. (2016), Integrated nutrient management on biomass, oil yields and essential oil composition of peppermint (Mentha piperita L.) and residual fertility in a hilly soil, Journal of Essential Oil Bearing Plants, 19, 582–591.
- Javanmard, A., Machiani, M. A., Haghaninia, M., Pistelli, L., Najar, B. (2022), Effects of green manures (in the form of monoculture and intercropping), biofertilizer and organic manure on the productivity and phytochemical properties of peppermint (Mentha piperita L.), Plants, 11, 2941.
- Edris A.E., A.S. Ahalaby, M.A. Fadel and A. Wahab (2003), Evaluation of a chemo type of spearmint (Mentha spicata L) grow in Siwa Oasis, Egypt. European Food Research and Technology, 218, 74–78.
- Périno-Issartier S., Ginies C., Cravotto G., Chemat F. (2013), A comparison of essential oils obtained from lavandin via dierent extraction processes: Ultrasound, microwave, turbohydrodistillation, steam and hydrodistillation, Journal of Chromatography A, 1305, 41–7.