NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, THU NHẬP VÀ TIÊU THỤ ĐẬU ĐEN XANH LÒNG TẠI TỈNH QUẢNG TRỊ
PDF

Từ khóa

green black beans
production
income and consumption đậu đen xanh lòng
sản xuất
thu nhập và tiêu thụ

Tóm tắt

Nghiên cứu đã tiến hành điều tra 180 nông hộ trồng đậu đen xanh lòng tại ba huyện thuộc tỉnh Quảng Trị nhằm đánh giá được tình hình sản xuất, thu nhập và tiêu thụ đậu đen xanh lòng trên địa bàn nghiên cứu để xây dựng cơ sở dữ liệu khoa học và thực tiễn phát triển đối tượng cây trồng này hiệu quả hơn. Mẫu phiếu điều tra về sản xuất, thu nhập và tiêu thụ đậu đen xanh lòng được nhóm nghiên cứu thiết kế sẵn. Sau đó, thực hiện điều tra bằng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp và sơ cấp. Sử dụng phương pháp tham vấn để phỏng vấn sâu cán bộ chuyên môn có am hiểu và kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu. Kết quả điều tra cho thấy diện tích, năng suất và sản lượng trồng đậu đen xanh lòng đạt ở mức thấp đến cao và không đồng đều giữa các hộ và các vùng trồng đậu; Tình hình sâu bệnh hại ở mức nhẹ và trung bình. Thu nhập của các hộ đạt ở mức trung bình và không ổn định. Tiêu thụ phụ thuộc lớn vào thương lái và giá bán bấp bênh. Sản xuất đậu đen xanh lòng tuy có những điều thiện thuận lợi nhưng vẫn tồn tại nhiều khó khăn như thị trường đầu ra không ổn định, sâu bệnh nhiều và thường bị thương lái ép giá.

https://doi.org/10.26459/hueunijard.v134i3B.7790
PDF

Tài liệu tham khảo

  1. Trịnh Thị Sen, Nguyễn Thị Hoài, Nguyễn Ngọc Lâm (2023), Ảnh hưởng của liều lượng phân hữu cơ và mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất đậu đen (vigna cylindrica (l.) skeels) tại tỉnh Quảng Trị, Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, 1, 3357–3367.
  2. Võ Văn Chi (1991), Cây rau trái đậu dùng để ăn và trị bệnh, Nxb. Khoa Học và Kinh Tế.
  3. Luque-Rodrıguez, J. M., Luque de Castro, M. D., and Pe ́rez-Juan, P. (2007), Dynamic superheated liquid extraction of anthocyanins and other phenolics from red grape skins of winemaking residues, Bioresource Technology, 98(14), 2705–2713.
  4. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2014), Quyết định phê duyệt quy hoạch chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất trồng lúa giai đoạn 2014–2020.
  5. Ban Quản lý dự án xã Triệu Vân (2014), Báo cáo tình hình hoạt động của dự án FLC 12- 01 giai đoạn II xã Triệu Vân, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị.
  6. Phòng Nông nghiệp huyện Triệu Phong (2023), Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất Nông nghiệp của huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị.
  7. Phòng Nông nghiệp huyện Đakrông (2023), Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Đakrông, tỉnh Quảng Trị.
  8. Lê Văn Gia Nhỏ (2012), Marketing nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam.
  9. Trịnh Thị Sen (2023), Báo cáo tổng kết đề tài ứng dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình canh tác theo hướng hữu cơ và chế biến đậu đen xanh lòng nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm hàng hóa tại tỉnh Quảng Trị.
  10. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm miền núi phía Bắc (2015), Các giải pháp canh tác ngô bền vững trên đất dốc vùng núi phía Bắc.