ĐẶC ĐIỂM PROTEASE NGOẠI BÀO TỪ CHỦNG Bacillus tequilensis ON1
Tập 131 Số 1A (2022), Nghiên cứu
Tập 131 Số 1A (2022)

ĐẶC ĐIỂM PROTEASE NGOẠI BÀO TỪ CHỦNG Bacillus tequilensis ON1

Nghiên cứu
https://doi.org/10.26459/hueunijns.v131i1A.6410
Đã xuất bản 2022-03-31
Nguyễn Quang Lịch*
Khoa Kỹ thuật công nghệ, Đại học Huế, 01 Điện Biên Phủ, Huế, Việt Nam
Nguyễn Đức Huy
Viện Công nghệ sinh học, Đại học Huế, tỉnh lộ 10, Phú thượng, Phú Vang, Việt Nam
Trịnh Thị Phương Thảo
Viện Công nghệ sinh học, Đại học Huế, tỉnh lộ 10, Phú thượng, Phú Vang, Việt Nam
Lê Thị Kim Thoa
Viện Công nghệ sinh học, Đại học Huế
Lê Công Tuấn
Khoa Môi trường, Trường đại học Khoa học, Đại học Huế, 77 Nguyễn Huệ, Huế, Việt Nam

Tóm tắt

Từ mẫu bùn thải của ao nuôi tôm tại huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, chúng tôi đã phân lập được chủng vi khuẩn phân giải casein. Định danh phân tử thông qua giải trình tự 16S rRNA và so sánh với cơ sở dữ liệu GenBank cho thấy chủng phân lập tương đồng cao với vi khuẩn Bacillus tequilensis và được đặt tên là B. tequilensis ON1. Hoạt tính protease ngoại bào đạt giá trị cao nhất 192,42 U·mL–1 sau 24 giờ nuôi cấy. Điện di SDS-PAGE trên nền cơ chất cho thấy protease ngoại bào chính của chủng ON1 có khối lượng phân tử khoảng 130 kDa. Enzyme ngoại bào hoạt động tối ưu ở 50 °C và pH 8. Hoạt tính protease tăng lên khi có mặt Ca2+ và Mg2+, trong khi đó Mn2+ ức chế hoạt động của protease. Protease hoạt động và ổn định hơn trong các dung môi hữu cơ kỵ nước.

https://doi.org/10.26459/hueunijns.v131i1A.6410
PDF

Tài liệu tham khảo

  1. Fatma Syahirah M, Nazaitulshila R. The Utilization of Pineapples Waste Enzyme for the Improvement of Hydrolysis Solubility in Aquaculture Sludge. Journal of Energy and Safety Technology. 2019;1(2-2):35-41.
  2. Koyama M, Nagao N, Syukri F, Rahim AA, Kamarudin MS, Toda T, et al. Effect of temperature on thermophilic composting of aquaculture sludge: NH3 recovery, nitrogen mass balance, and microbial community dynamics. Bioresource technology. 2018;265:207-13.
  3. Hopkins JS, Sandifer PA, Browdy CL. Sludge management in intensive pond culture of shrimp: Effect of management regime on water quality, sludge characteristics, nitrogen extinction, and shrimp production. Aquacultural Engineering. 1994;13(1):11-30.
  4. Domingues RF, Sanches T, Silva GS, Bueno BE, Ribeiro R, Kamimura ES, et al. Effect of Enzymatic Pre-Treatment On The Anaerobic Digestion Of Milk Fat For Biogas Production. Food Research International. 2015;73:26-30.
  5. Contesini FJ, Melo RR, Sato HH. An overview of Bacillus proteases: from production to application. Critical reviews in biotechnology. 2018;38(3):321-34.
  6. Sambrook J, Maccallum P, Russell D. Molecular Cloning: A Laboratory Manua. 3rd, editor. Cold Spring Harbor Press: NY; 2001.
  7. Kumar S, Stecher G, Li M, Knyaz C, Tamura K. MEGA X: molecular evolutionary genetics analysis across computing platforms. Molecular Biology and Evolution. 2018;35:1547-9
  8. Cupp-Enyard C. Sigma's Non-specific Protease Activity Assay - Casein as a Substrate. Journal of Visualized Experiments. 2008;19:899.
  9. Wang Q, Ji F, Wang J, Jiang B, Li L, An L, et al. Characterization of a salt-activated protease with temperature dependent secretion in Stenotrophomonas maltophilia FF11 isolated from frozen Antarctic krill. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. 2017;43(6):829-40.
  10. Karray A, Alonazi M, Horchani H, Ben Bacha, Novel AA. Thermostable and Alkaline Protease Produced from Bacillus stearothermophilus Isolated from Olive Oil Mill Sols Suitable to Industrial Biotechnology. Molecules. 2021;26:1-15.
  11. Panta G, Prakasha A, Beraa JVPPS, Panchpuri GVNSD, Kumara A, Panchpuri M, et al. Production, optimization and partial purification of protease from Bacillus subtilis. Journal of Taibah University for Science. 2015;9(1):50-5.
  12. Khan Z, Shafique M, Nawaz HR, Jabeen N, Naz SA. Bacillus tequilensis ZMS-2: A novel source of alkaline protease with antimicrobial, anti-coagulant, fibrinolytic and dehairing potentials Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences. 2019;23(4):1913-8.
  13. Maruthiah T, Immanuel G, Palavesam A. Purification and Characterization of Halophilic Organic Solvent Tolerant Protease from Marine Bacillus sp. APCMST-RS7 and Its Antioxidant Potentials. Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences. 2015;87(1):207-16.
  14. Robinson, PK. Enzymes: principles and biotechnological applications. Essays in biochemistry. 2015;59:1-41.
  15. Hammami A, Fakhfakh N, Abdelhedi O, Nasri M, Bayoudh A. Proteolytic and amylolytic enzymes from a newly isolated Bacillus mojavensis SA: Characterization and applications as laundry detergent additive and in leather processing. International Journal of Biological Macromolecules. 2018;108:56-68.
  16. Yilmaz B, Baltaci MO, Sisecioglu M, Adiguzel A. Thermotolerant alkaline protease enzyme from Bacillus licheniformis A10: purification, characterization, effects of surfactants and organic solvents. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry. 2015;31(6):1241-7.
  17. Benkiar A, Nadia Z, Badis A, Rebzani F, Soraya B, Rekik H, et al. Biochemical and molecular characterization of a thermo- and detergent-stable alkaline serine keratinolytic protease from Bacillus circulans strain DZ100 for detergent formulations and feather-biodegradation process. International Biodeterioration and Biodegradation. 2013;83:129-38.
  18. Huang S, Pan S, Chen G, Huang S, Zhang Z, Li Y, et al. Biochemical characteristics of a fibrinolytic enzyme purified from a marine bacterium, Bacillus subtilis HQS-3. International Journal of Biological Macromolecules. 2013;62:124-30.
  19. Sharma KM, Kumar R, Panwar S, Kumar A. Microbial alkaline proteases: Optimization of production parameters and their properties. Journal of Genetic Engineering and Biotechnology. 2017; 15(1):115-126.
  20. Razzaq A, Shamsi S, Ali A, Ali Q, Sajjad M, Malik A, Ashraf M. Microbial proteases applications. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology. 2019;7:110.
  21. Abd Rahman RNZR, Mahamad S, Salleh AB, Basri M. A new organic solvent tolerant protease from Bacillus pumilus 115b. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. 2007;34(7):509-17.
Creative Commons License

công trình này được cấp phép theo Creative Commons Ghi công-Chia sẻ tương tự 4.0 License International .

Bản quyền (c) 2021 Array